El gazpacho andaluz entra en la historia del Libro Guiness de los Records
Publicado el 7 Agosto 2008 por Maria Fernanda
El gazpacho ecológico andaluz forma parte ya de la historia del Libro Guiness de los Records. Con la intención de promocionar los productos ecológicos de la tierra, el ayuntamiento de la localidad almeriense de Níjar y las empresas ecológicas del sector congregaron hace unos días en la pedanía de Campohermoso a unos 100 voluntarios, que elaboraron casi 5.000 litros de gazpacho con ingredientes ecológicos de la agricultura nijareña.
Para la elaboración de este plato, que pudieron degustar más de 15.000 personas, se utilizaron 3.600 kilos de tomates, 800 de pimientos, 700 de pepinos, 400 de cebollas, 50 kilos de ajo, 29 de sal, 200 litros de aceite de oliva y 70 litros de vinagre.
Leído en BESANA
Leer más en El Día de Córdoba, El Universal de México, Diario Sur con vídeo incluido.
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