http://www.abaceriadelsurblog.es Abacería del Sur, blog de gastronomía, vinos, recetas, aceite de oliva, desde Andalucía Mon, 04 Jan 2010 21:06:37 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en El Fino ecológico Piedra Luenga Bio ha sido seleccionado por el restaurante El Bulli de Ferrán Adriá en su carta de vinos y para su guía de vinos que cada año publica el afamado restaurante. Bodegas Robles ha sido seleccionada con su Fino Piedra Luenga Bio como único vino representante del ... http://www.abaceriadelsurblog.es/un-fino-de-montilla-sleccionado-en-el-restaurante-el-bullo-de-ferran-adria/ Del 22 al 24 de septiembre, en Sevilla, Andalucía Sabor, el gran encuentro gastronómico del sur de Europa. Andalucía Sabor es un certamen eminentemente profesional que permite poner en valor la industria agroalimentaria andaluza y la calidad de unos productos que ya gozan del mayor prestigio en las mejores cocinas del ... http://www.abaceriadelsurblog.es/andalucia-sabor-2009/ La empresa aceitera almeriense Castillo de Tabernas acaba de presentar su nueva marca ‘Indaloliva’, un aceite de oliva virgen extra de tan sólo 0,2º, elaborado en el Desierto de Tabernas a partir de aceitunas maduras que proceden de su propia plantación. Este producto está orientado a un público más amplio ... http://www.abaceriadelsurblog.es/castillo-de-tabernas-lanza-al-mercado-su-nuevo-aceite-indaloliva/ [caption id="" align="alignleft" width="225" caption="Kisko García y Perico Ortega"][/caption] Hace unos días estuvimos cenando en el Restaurante El Choco de Córdoba. Nos habían hablado muy bien muchos de nuestros amigos que ya habían estado y con ocasión de nuestro aniversario de boda decidimos regalarnos esta cena. Naturalmente escribo de nuevo porque creo ... http://www.abaceriadelsurblog.es/recomendacion-en-cordoba-restaurante-choco/ Los vinos elaborados en los términos municipales de Lebrija y El Cuervo, en la provincia de Sevilla, han sido reconocidos con la mención “Vino de Calidad de Lebrija”. La nueva figura protege todos aquellos caldos tradicionalmente designados bajo esta denominación geográfica, que reúnen las características recogidas en la correspondiente Orden ... http://www.abaceriadelsurblog.es/vino-de-calidad-de-lebrija/ El Consejo Regulador celebra su LXXV aniversario marcado por la diversificación de sus productos y convertido en identidad paisajística de Doñana. El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, ha mantenido ayer un encuentro con los empresarios andaluces que participan en la XXIII edición del Salón del Gourmets de Madrid, donde ... http://www.abaceriadelsurblog.es/lxxv-aniversario-de-la-denominacion-de-origen-de-vinos-y-vinagres-%e2%80%98condado-de-huelva%e2%80%99-con-nuevos-productos/ El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, ha presentado en el marco de la XXIII edición del Salón Internacional de Gourmets en Madrid el libro ‘Más que Tapas’, una publicación que recopila las recetas de autor de 30 chefs internacionales que han utilizado los alimentos andaluces como protagonistas de ... http://www.abaceriadelsurblog.es/los-alimentos-andaluces-conquistan-la-cocina-de-30-paises-con-las-recetas-del-libro-%e2%80%98mas-que-tapas%e2%80%99/ [caption id="attachment_1649" align="alignleft" width="300" caption="Foto de RAUL/Imagina"][/caption] No es un parte de guerra, solo es lo que hemos decidido en relación a seguir manteniendo la tienda on-line Abacería del Sur. Llevamos muchos meses pensando que no nos compensa el esfuerzo y el dinero de mantener abierta actualmente la tienda. Y los motivos ... http://www.abaceriadelsurblog.es/nos-rendimos/ Unos 200 profesionales de la restauración y el sector gourmet, junto a importadores, distribuidores y prensa especializada, han asistido a la jornada de presentación y maridaje de jamón ibérico de Andalucía y champagne francés que se celebró en el restaurante Lavinia de París, organizada por la Agencia Andaluza de Promoción ... http://www.abaceriadelsurblog.es/unos-200-profesionales-de-la-restauracion-asistieron-al-acto-de-promocion-del-jamon-iberico-en-paris/ La empresa ARODEN ha recibido un nuevo premio a la calidad de sus aceites de oliva virgen extra y en concreto al CLADIVM, en el 3º Concurso OLIO CAPITALE celebrado en este mes de marzo en Italia, concurso reservado solamente a los aceites de oliva virgen extra producidas en el ... http://www.abaceriadelsurblog.es/aceites-de-aroden-reciben-nuevo-premio-en-olio-capitale/