Premios MADRIDFUSIÓN 2009 al “Mejor vino español de menos de 30 euros”

Hoy hemos conocido los resultados de un concurso que ya ha conseguido hacerse con un espacio propio en el mundo del vino. En el transcurso de la primera jornada de esta Cumbre Internacional de Gastronomía tuvo lugar la final de un certamen que alcanza en este 2009 su séptima edición premiando a los vinos más destacados de nuestro país, con un precio en bodega inferior a los 30 €.

En la final, celebrada el lunes 19 en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid, diez prestigiosos especialistas internacionales reunidos en dos jurados de cinco miembros cada uno y presididos por Don Carlos Falcó, marqués de Griñón, dilucidaron qué vinos se han hecho merecedores al premio en una cata a ciegas que se celebró a puerta cerrada. Hoy, 22 de enero, el Presidente de la Unión Española de Catadores, Fernando Gurucharri, ha hecho entrega de los premios concedidos como resultado de aquella cata.

Este certamen ha sido organizado una vez más en 2009 por la Unión Española de Catadores (U.E.C.). Concede tres galardones en cada una de las categorías a concurso. Los vinos presentes en la final llegaron hasta ella tras una serie de catas eliminatorias, todas realizadas a ciegas y por paneles seleccionados de expertos, en las que participaron cuatrocientas treinta y siete referencias del vino español.

Los vinos premiados son:

VINOS BLANCOS

PAZO PIÑEIRO. ADEGA PAZOS DE LUSCO S.L. D.O. Rías Baixas
CHIVITE COLECCIÓN 125 BLANCO 2006. BODEGAS JULIÁN CHIVITE S.L. D.O. Navarra
SANTIAGO RUIZ. BODEGA SANTIAGO RUIZ. D.O. Rías Baixas

VINOS TINTOS

AMAREN TEMPRANILLO. BODEGAS LUIS CAÑAS S.A. D.O. Ca. Rioja
SAN ROMÁN. BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODÓS S.A. D.O. Toro
HACENDA MONASTERIO. BODEGAS HACIENDA MONASTERIO S.L. D.O. Ribera del Duero

VINOS ESPUMOSOS

MANUEL RAVENTÓS GRAN RESERVA PERSONAL. JOSEP MARÍA RAVENTÓS I BLANC S.A. D.O. Cava
MERITUM. FREIXENET S.A. D.O. Cava
GRAN RESERVA PARXET MARÍA CABANÉ EXTRA BRUT. PARXET S.A. D.O. Cava

VINOS GENEROSOS Y DE LICOR DE ANDALUCÍA

PALO CORTADO TRADICIÓN. BODEGAS TRADICIÓN S.L. D.O. Jerez - Xérès - Sherry
SELECCIÓN ROBLES 1927 PEDRO XIMÉNEZ. BODEGAS ROBLES S.A. D.O. Montilla - Moriles
PX 1927 DULCE VIEJO. ALVEAR S.A. D.O. Montilla - Moriles

Fuente : Madridfusión

Madrid Fusión 2009 : VII Cumbre Internacional de Gastronomía

La Diputación de Jaén promocionará diez de los mejores aceites de oliva virgen extra en la VII Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión 2009, en concreto los que forman parte de Jaén Selección 08.

A este encuentro, que reunirá del 19 al 22 de enero de 2009 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid a más de 70 cocineros de todo el mundo para debatir sobre el futuro de la cocina internacional, la Administración provincial asistirá por tercer año consecutivo.

En Madrid Fusión 2009 la Diputación realizará degustaciones de los aceites ‘Jaén Selección 08′ que son Oro Bailén, de Galgón 99 de Villanueva de la Reina; Cortijo La Torre, de Aceites San Antonio de Escañuela; Fuenroble, de Potosí 10 de Orcera; Ánima Aurea, de Ánima Aurea de Bailén; Oro de Génave, de la Cooperativa Olivar de Segura de Puente de Génave; Tierras de Canena, de la Cooperativa San Marcos de Canena; Carmen, de la Cooperativa Nuestra Señora del Carmen de Torredonjimeno; Melgarejo Selección, de Aceites Campoliva de Pegalajar; Olivadol, de Vado-Olivo de Cazorla y Eolea, de Eolea Zumo de Oliva de Jaén.

Estos aceites fueron los seleccionados para la celebración del VI Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva que se celebró el pasado mes de noviembre en el marco del Congreso ‘Lo Mejor de la Gastronomía’ que tuvo lugar en San Sebastián.

MÁS ACTIVIDADES

Además de estas degustaciones, en esta Cumbre Internacional de Gastronomía se celebrarán conferencias, lecciones magistrales, debates y concursos en los que tomarán parte reconocidos restauradores como Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta o Massimo Bottura, ganador del III Premio Internacional de Cocina ‘Jaén, paraíso interior’.

A través de estas actividades, los chefs aportarán fórmulas para actuar en tiempos de crisis, analizarán hacia dónde apuntan las tendencias de la cocina y plantearán cuestiones determinantes para conocer los límites de la creatividad culinaria. Además, habrá un mercado de productos exóticos procedentes de Tailandia, China, Perú, México o Japón, y se entregará el premio ‘Delantal de Oro‘ a diez prestigiosos cocineros, entre los que se encuentran los españoles Ferrán Adriá y Juan Mari Arzak.

Leído en Europapress

Cauzón oh maravilla!

Vino tinto Cauzón 2006

Hoy hemos tenido un típico día de Navidad, paseo de tiendas, los niños en la pista de patinaje (bueno y Miguel también) y luego a casa a comer, porque después de tanta caída, lo que venía bien era un baño caliente.

Para comer apetecía un buen guiso de “papas” con carne y costillas, y bueno me dije , voy a abrir un Cauzón 2006 y oh maravilla, qué vino más bueno, no voy a describirlo como una experta, sino como lo que me ha parecido: bueno, agradable y al final un marvilloso sabor a mora. Os lo recomiendo, es una magnifica forma de empezar el nuevo año.

Vino a prueba de crisis: Tinto CHINCHILLA - Nuevo 07 de Bodega Doña Felisa

Vino tinto Chinchilla Nuevo-07, Bodega Doña Felisa de Ronda, Málaga

Seguimos con la campaña de dar a conocer excelentes vinos con una magnífica RCP (relación calidad precio). En este caso es un vino tinto de Ronda, Málaga, elaborado por la Bodega Doña Felisa: Tinto Chinchilla “Nuevo 07“.

Es un vino joven del 2007 elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y Cabernet Sauvignon. El resultado es un vino brillante, de color cereza. Sus aromas nos recuerdan a grosella, zarzamora negra. Se confirma al probarlo, destacando el sabor a frutas rojas, a cerezas maduras.

La Bodega Doña Felisa está situada en un paraje de extraordinaria belleza: cerca de Ronda y de las ruinas romanas de Acinipo, elabora unos excelentes vinos tintos.

Ahora además, imprimiendo el bono que aparece pinchando encima del recuadro de la derecha de este blog, te hace Doña Felisa un 10% descuento en la visita que hagas a su bodega. Las visitas además de conocer los alrededores, te permite disfrutar de los vinos y según el tipo de paquete contratado incluso de una comida de rica gastronomía rondeña.

Por cierto, se me pasaba el precio tan bueno que tiene este vino y que por su calidad merece estar en cualquier mesa estas fiestas: tan sólo 7,70 € la botella, IVA incluido.

Vino a prueba de crisis: Vino Rosado «Blanca María» de Bodegas Marcelino Serrano

Vino Rosado Blanca María de Bodegas Marcelino Serrano

Se acercan las fechas navideñas y por tanto las compras para todas las comidas. Como ya os conté, lo mejor es comprar las cosas con tiempo y así poder conseguir precio y calidad.

Hoy os hablaré de un vino de la provincia de Jaén, en concreto de la hermosa población de Alcalá La Real: Vino Rosado «Blanca María» de Bodegas Marcelino Serrano.

Esta bodega familiar de Alcalá Real ha obtenido ya varios premios, el último de ellos hace apenas un mes, la Medalla de Oro en la 9ª Edición de la Feria del Vino y de la Denominación de Origen en la categoría de “Vinos tintos con doce meses de envejecimiento” lo cual es ya una garantía de calidad.

El vino de hoy es un vino rosa muy rico, elaborado con uvas 100 % Garnacha Común con una producción limitada de 2.500 botellas. (CONSULTAR DISPONIBILIDAD).

Su color es rosa fresa intenso y en naríz (olor) recuerda a fruta roja (frambuesa) bien madurada y ligeros lácteos y vegetales. En boca (sabor) es suave, graso, seco, bien de acidez y final con toque vegetal.