Bodega de Alboloduy, Oro y Plata en Vinalies Internationales 2009

Tinto Cristina Calvache

La Asociación de Enólogos de Francia ha organizado nuevamente el Concurso Internacional Vinalies 2009, en el que 3 bodegas andaluzas han obtenido premios, destacando la Bodega de Alboloduy (Almería) que ha logrado una medalla de oro y otra de plata por dos de sus vinos tintos. Curiosamente esta bodega ha repetido los premios en el 2008 y en el 2009 demostrando su continua y permanente calidad, algo difícil en un producto en el que influyen muchos elementos de un año a otro.

Además de esta bodega, ha obtenido una medalla de plata Bodegas Señorío de Nevada (Granada) y la de Bodegas Robles.

Oro: Bodegas de Alboloduy Syrah - Colección Cristina Calvache Tinto 2005. Vino de la Tierra de la Ribera de Andarax. Almería.

Plata: Bodega de Alboloduy Cabernet - Colección Cristina Calvache Tinto 2006. Vino de la Tierra de la Ribera de Andarax. Almería.

Plata: Bodegas Señorío de Nevada Cabernet-Sauvignon Merlot Tinto 2005. Vino de la Tierra de Granada Suroeste. Granada.

Plata: Bodega Robles Seleccion Pedro Ximenez 1927 DO Montilla-Moriles. Córdoba.

Curso de Cata en Bodegas la Sangre de Ronda

Desde la uva hasta el vino, desde el campo a la bodega, un apasionante recorrido por el mundo propio y sugerente del vino. Descubrir un sinfín de sensaciones, aprender a interpretarlas y catalogarlas.

Empezando por los conceptos más elementales, formas de elaboración, tipos de uva, viticultura, enología, hasta adentrarnos en las sensaciones que encierra una copa de vino: colores, aromas y sabores.

La cata técnica como método de análisis y conocimiento de cualquier tipo de vino.

Cultura general del vino, recorrido por su historia y geografía.

Diccionario del vino, un mundo propio con un lenguaje propio.

Toda esta teoría la acompañarán con un amplio abanico de vinos, 7 grandes vinos que se iran catando y analizando en común.

Junto a esta actividad está abierta la posibilidad de realizar una cena con maridaje tras el curso de cata que completará aún más la formación de la actividad.

Además os podrán facilitar toda la información que preciséis para hospedaje u otras actividades que deseéis realizar en Ronda.

Hoy día en el contexto en el que gran parte de las bodegas han automatizado la mayoría de los procesos de elaboración, Bodegas La Sangre de Ronda apuesta por las formas de hacer tradicionales, donde se sigue elaborando el vino de forma tradicional, con producciones de unos vinos excelentes, y en esta filosofía centran la participación de sus visitantes disfrutando de un rato agradable alrededor de un producto creado por la naturaleza y modelado por el hombre.

LUGAR DE CELEBRACIÓN : Museo del Vino de Ronda (Bodegas Sangre de Ronda) Calle González Campos, 2 Ronda (Málaga).

Un marco incomparable, la antigua bodega albergada en una preciosa casa-palacio, en el casco histórico de Ronda

Días realización: siempre en Sábado: 21 Febrero - 7 Marzo - 21 Marzo - 4 Abril - 18 Abril - 2 Mayo - 9 Mayo - 23 Mayo - 6 Junio - 20 Junio

Duración aproximada: 3 horas. Grupos reducidos.

Reservas plazas: Tel y Fax: 95 287 97 35 recepción@bodegaslasangrederonda.com

Bodegas Vetas, vino natural desde Ronda

Bodega Vetas aparece con el comienzo de siglo en la Serranía de Ronda, en el municipio de Arriate, bajo la mano del enólogo Juan Manuel Vetas y su mujer María Elena Rodríguez.

Juan Manuel Vetas ha crecido rodeado siempre de viñedo. Formado en Burdeos, la tierra del vino, este abulense llegó a Ronda en 1991 para convertirse en el pionero de la nueva era de vinos de Ronda. Trabajó con el Príncipe Alfonso de Hohenlohe en su finca Cortijo Las Monjas, elaborando un vino ganador de la gran mayoría de premios otorgados en este sector. Desde Gran Bachus de Oro con su rosado hasta un gran número de premios con sus demás caldos. En el año 2001 recoge la primera cosecha de su finca, y con ella gana su primer concurso con el vino que llevará su apellido.

Premios

Vetas Petit Verdot ‘05 : Medalla de Oro en los premios ‘Vino Cuidadoso con el Medio Ambiente 2009’

Vetas Selección ‘03 : Medalla de Plata en los premios ‘La Selección 2008’; 92 ptos. en Guía Peñín 2007/2008 ; Elegido para Nuevos Valores del Vino Español en EEUU ; Diamante en los premios ‘Vino y Mujer’

Vetas Petit Verdot ‘02 : Medalla de Oro en Bruselas ‘07 ; Medalla de Oro en Iberwine ‘05 ; 89 ptos. en Guía Peñín 2007/2008 ; Vetas Selección ‘02 ; Medalla de Plata en los Premios Palacio. (Torremolinos)

Aprobado reglamento ‘Vino de Calidad de Granada’

Foto tomada de Flcikr. Autor jamesdale10

Los vinos elaborados en 168 términos municipales de la provincia de Granada han sido reconocidos con la mención ‘Vino de Calidad de Granada’. Esta nueva figura protege a aquellos caldos elaborados bajo esta denominación geográfica que reúnan las características recogidas en la correspondiente Orden de la Consejería de Agricultura y Pesca.

Con esta nueva mención de calidad, que regula la Ley del Vino, Andalucía eleva a 51 el número de denominaciones de calidad que distinguen, amparan y regulan la excelencia de los productos andaluces. Andalucía cuenta así con 26 D.O., 16 Vinos de la Tierra, 8 Indicaciones Geográficas Protegidas, y un Vino de Calidad.

La protección otorgada por “Vino de Calidad de Granada” comprende las fases de producción, elaboración, envejecimiento, embotellado y etiquetado con la finalidad de garantizar la calidad que los diferencia debido a su origen geográfico determinado. Se regula que la elaboración de los vinos bajo esta mención de calidad se realizarán exclusivamente con las variedades de uva blanca Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo, Vijiriego, Pedro Ximénez, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Palomino, Baladí Verdejo y Torrontés; las variedades de uva tinta Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlog, Garnacha Tinta, Cabernet Franc, Romé, Pinot Noir, Monastrell y Petit Verdot; y para los espumosos las uvas Vijiriego, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo y Torrontés.

Así mismo, se establece una densidad de plantación máxima de 5.000 cepas por hectárea y un límite de producción de 7.000 kilogramos para las uvas tintas de crianza, 9.000kg para las blancas, y 12.000kg de uva blanca para elaborar espumosos.

Leído en Vinos de España ICEX.

Productos andaluces en Enolia, feria el vino y el aceite

Ayer 26 de enero tuvo lugar en Bilbao Enolia, feria del vino y aceite. El Guggenheim acercó ayer el mundo del arte a sentidos tan agradecidos como el gusto y el olfato. Las mejores marcas vinícolas nacionales y extranjeras, así como algunos de los más prestigiosos aceites de oliva del mercado se reunieron ayer en el museo con motivo de la primera edición del salón Enolia, un encuentro profesional anual.

Más de una treintena de bodegas y almazaras expusieron lo mejor de sus producciones. Aromas a vainilla, a frutas, a madera invadieron el atrio del museo. Cientos de expertos y profesionales del sector pudieron comprobar la evolución de vinos conocidos, desde Rioja a Ribera de Duero, Rueda o Navarra. Entre las nuevas incorporaciones estaban las bodegas malagueñas de la Serranía de Ronda. Sus responsables se sorprendieron con la acogida en Bilbao de sus sabores, «distintos del Rioja o el Ribera de Duero al que quizá están aquí más acostumbrados. Allí, el clima aporta matices distintos para el paladar».

Enolia, Feria del vino y el aceite

Por primera vez, los asistentes más profanos en la materia pudieron desarrollar sus sentidos y detectar esos sabores que unidos distinguen al buen vino. Para ello, copa en mano, dispusieron de una galería de aromas. Un expositor con muestras de vainilla, de cilantro, de regaliz, lavanda, mostaza, miel y así decenas de productos que olfatear hasta hallar similitudes con el caldo de su copa. Carteles didácticos ayudaban a catar correctamente, inclinando la copa para contrastar el color, agitando el vino para olerlo profundamente y degustarlo después.

Enolia quiso ensalzar también el valor del aceite. «Queda mucho por andar para que el público valore verdaderamente y distinga las características de los distintos tipos de aceite», reconocieron desde la distribuidora Bilboliva. Oro líquido de Andalucía, de Alicante y caprichos para el paladar como unas novedosas mermeladas a base de aceite despertaron el interés de muchos.

Los próximos eventos de Enolia son en Murcia el 2 de Marzo y en San Sebastián el 27 de abril.

Tomado de El Correo Digital